Box Regalo Aziendale/Natale Carloforte — Bottarga in Cera, Macinata e Ventresca

Il Box Regalo Aziendale Carloforte è una selezione elegante pensata per clienti, collaboratori e occasioni speciali. Unisce la raffinatezza della Bottarga di Muggine in Cera d’Api, la praticità del macinato e il gusto pregiato della Ventresca di Tonno di Carloforte.

La confezione include:

• 1 Bottarga di Muggine in Cera d’Api da 150/200 g

• 1 Bottarga di Muggine Macinata da 100 g

• 1 Ventresca di Tonno di Carloforte da 170 g

• Confezione regalo personalizzabile con nastro e biglietto

La Bottarga di Muggine Pregiata di Carloforte è ottenuta dalle uova di cefalo (Mugil Cephalus) salate ed essiccate, lavorata e confezionata artigianalmente a Carloforte, nel sud-ovest della Sardegna.

La bottarga in cera d’api è protetta da un rivestimento naturale che contribuisce a preservarne aroma e morbidezza. Il macinato è pronto all’uso per spaghetti, risotti, crostini e uova. La ventresca di tonno di Carloforte è morbida, saporita e perfetta da gustare da sola, con legumi, pomodoro o formaggi cremosi.

Un regalo gourmet che porta in tavola le eccellenze del mare di Carloforte.

Dettagli tecnici

• Ingredienti bottarga: Uova di cefalo (Mugil Cephalus), sale; cera d’api come rivestimento protettivo non edibile

• Ingredienti ventresca: Tonno rosso di corsa, olio di oliva, sale

• Zona di pesca: Atlantico Orientale Centrale

• Metodo di pesca: Reti da circuizione e raccolta

• Contenuto: 1 bottarga in cera d’api 150/200 g + 1 bottarga macinata 100 g + 1 ventresca 170 g + confezione regalo

• Allergeni: pesce

Valori nutrizionali medi della bottarga per 100 g

• Energia: 1615 kJ / 387 kcal

• Grassi: 25 g, di cui saturi: 6,16 g

• Carboidrati: 0 g, di cui zuccheri: 0 g

• Proteine: 41 g

• Sale: 4,86 g

Conservazione

Conservare al riparo da luce e calore.
Dopo l’apertura, tenere la bottarga in frigorifero e consumare entro 10 giorni.
Per la ventresca, seguire le indicazioni riportate sulla confezione.