Firmen-/Weihnachtsgeschenkbox Carloforte — Bottarga in Wachs, gemahlen und Ventresca

Die Carloforte Firmen-Geschenkbox ist eine elegante Auswahl für Kunden, Mitarbeiter und besondere Anlässe. Sie vereint die Raffinesse von Bottarga di Muggine (Meeräschenrogen) in Bienenwachs, die praktische Handhabung der gemahlenen Variante und den edlen Geschmack von Thunfischbauch (Ventresca) aus Carloforte.

Die Box enthält:

• 1 Bottarga di Muggine in Bienenwachs, 150/200 g

• 1 Bottarga di Muggine gemahlen, 100 g

• 1 Thunfischbauch (Ventresca) aus Carloforte, 170 g

• Geschenkverpackung personalisierbar mit Schleife und Karte

Die hochwertige Bottarga di Muggine aus Carloforte wird aus gesalzenem und getrocknetem Rogen der Meeräsche (Mugil Cephalus) gewonnen und in Carloforte im Südwesten Sardiniens handwerklich verarbeitet und verpackt.

Die Bottarga in Bienenwachs ist durch eine natürliche Schicht geschützt, die dazu beiträgt, Aroma und Zartheit zu bewahren. Das gemahlene Produkt ist direkt gebrauchsfertig für Spaghetti, Risotti, Crostini und Eierspeisen. Der Thunfischbauch aus Carloforte ist zart, schmackhaft und ein Genuss pur, zu Hülsenfrüchten, Tomaten oder cremigem Käse.

Ein Gourmet-Geschenk, das die Vorzüge des Meeres von Carloforte auf den Tisch bringt.

Technische Details

• Zutaten Bottarga: Meeräschenrogen (Mugil Cephalus), Salz; Bienenwachs als nicht essbare Schutzschicht

• Zutaten Ventresca: Roter Thunfisch, Olivenöl, Salz

• Fanggebiet: Zentraler Ostatlantik

• Fangmethode: Ringwadennetze und Fangsammeln

• Inhalt: 1 Bottarga in Bienenwachs 150/200 g + 1 Bottarga gemahlen 100 g + 1 Ventresca 170 g + Geschenkverpackung

• Allergene: Fisch

Durchschnittliche Nährwerte der Bottarga pro 100 g

• Energie: 1615 kJ / 387 kcal

• Fett: 25 g, davon gesättigte Fettsäuren: 6,16 g

• Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g

• Eiweiß: 41 g

• Salz: 4,86 g

Lagerung

Vor Licht und Wärme geschützt lagern.
Nach dem Öffnen die Bottarga im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 10 Tagen verzehren.
Für die Ventresca die Angaben auf der Verpackung beachten.