Kit del Buongustaio con Bottarga di Muggine e Mini Tagliere Personalizzato Omaggio

Descrizione prodotto

Scopri il gusto intenso della Bottarga La Carlofortina, così chiamata perché nasce da una lavorazione completa, dalla materia prima al prodotto finito, eseguita nel nostro laboratorio di Carloforte. Una proposta pensata per chi cerca un prodotto autentico e di qualità, ideale per arricchire i propri piatti con un sapore deciso e raffinato.

La promozione include 1 bottarga intera da 140 g garantiti, 1 bottarga macinata da 40 g e un taglierino in legno omaggio personalizzato, con misure 8 x 24 cm e spessore 4 mm. Un set pratico, elegante e conveniente, perfetto per primi piatti, antipasti e preparazioni gourmet.

Un’occasione speciale per portare sulla propria tavola il meglio del mare, con tutta la qualità e l’artigianalità de La Carlofortina.

Descrizione prodotto Singolo

La Bottarga di Muggine Pregiata di Carloforte è ottenuta dalle uova di cefalo (Mugil Cephalus) salate ed essiccate, lavorata e confezionata artigianalmente a Carloforte, nel sud-ovest della Sardegna.

Dal gusto intenso e raffinato, è l’ingrediente ideale per insaporire spaghetti alla bottarga, crostini, insalate e piatti di mare gourmet. Un prodotto naturale, composto solo da uova di cefalo e sale, senza conservanti né additivi.

Confezionata sottovuoto, mantiene intatta la sua freschezza e il suo aroma unico.

Dettagli tecnici

• Ingredienti: Uova di cefalo (Mugil Cephalus), sale

• Zona di pesca: Atlantico Orientale Centrale

• Metodo di pesca: Reti da circuizione e raccolta

• Peso variabile: 140 g 

• Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1615 kJ / 387 kcal

• Grassi: 25 g (di cui saturi: 6,16 g)

• Carboidrati: 0 g (di cui zuccheri: 0 g)

• Proteine: 41 g

• Sale: 4,86 g

• Allergeni: pesce

Conservazione

• Conservare al riparo da luce e calore.

• Dopo l’apertura, tenere in frigorifero e consumare entro 10 giorni.