{"product_id":"carloforte-classic-tonno-di-carloforte-e-bottarga-la-carlofortina","title":"Carloforte Classic — Carloforte-Thunfisch und La Carlofortina-Bottarga","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eCarloforte Classic ist die vollständige Auswahl der maritimen Exzellenz aus Carloforte: drei Dosen „Tonno di corsa“ (Roter Thun) und der Meeräschen-Bottarga „La Carlofortina“ in drei verschiedenen Formen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eDas Set enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"marker:text-secondary list-disc pl-8\"\u003e\n\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e1 Roter Thun aus Carloforte, 170 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e1 Tarantello vom Thunfisch aus Carloforte, 170 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e1 Ventresca (Thunfischbauch) aus Carloforte, 170 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e1 Ganzer Meeräschen-Bottarga (Baffa), 110\/140 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e1 Meeräschen-Bottarga in Bienenwachs, 110\/140 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e1 Meeräschen-Bottarga gemahlen, 70 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eDer hochwertige Meeräschen-Bottarga aus Carloforte wird aus gesalzenem und getrocknetem Rogen der Meeräsche (\u003cem\u003eMugil Cephalus\u003c\/em\u003e) gewonnen und in Carloforte im Südwesten Sardiniens handwerklich verarbeitet und verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eDer Rote Thun, das Tarantello und die Ventresca werden in Carloforte gefangen und in Dosen konserviert. Jeder Schnitt bietet eine unterschiedliche Textur und einen eigenen Geschmack: Der Rote Thun ist kräftiger, das Tarantello ist ausgewogen und die Ventresca ist zart und schmackhaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eDer ganze Bottarga eignet sich ideal zum Aufschneiden oder Reiben. Die Variante in Bienenwachs ist durch eine natürliche Schicht geschützt, die dazu beiträgt, Aroma und Zartheit zu bewahren. Das gemahlene Produkt ist sofort einsatzbereit für Spaghetti, Risotto, Crostini und Eierspeisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eEine komplette Box, perfekt für alle, die die Spezialitäten von Carloforte entdecken oder ein Gourmet-Geschenk machen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Details\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"marker:text-secondary list-disc pl-8\"\u003e\n\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eZutaten Bottarga: Meeräschenrogen (\u003cem\u003eMugil Cephalus\u003c\/em\u003e), Salz; Bienenwachs als nicht essbare Schutzschicht\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eFanggebiet: Zentraler Ostatlantik\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eFangmethode: Ringwaden- und Sammelfischerei\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eInhalt: 3 Thunfischdosen à 170 g + 1 ganzer Bottarga 110\/140 g + 1 Bottarga in Wachs 110\/140 g + 1 gemahlener Bottarga 70 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eAllergene: Fisch\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte des Bottarga pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"marker:text-secondary list-disc pl-8\"\u003e\n\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eEnergie: 1615 kJ \/ 387 kcal\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eFett: 25 g, davon gesättigte Fettsäuren: 6,16 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eKohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eEiweiß: 41 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eSalz: 4,86 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eVor Licht und Wärme geschützt lagern.\u003cbr\u003eNach dem Öffnen den Bottarga im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 10 Tagen verzehren.\u003cbr\u003eFür die Thunfischkonserven bitte die Angaben auf der Verpackung beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"Antichi Sapori Carlofortini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54364712927579,"sku":null,"price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/1003\/5803\/files\/8729.png?v=1792049196","url":"https:\/\/www.antichisaporicarlofortini.it\/de\/products\/carloforte-classic-tonno-di-carloforte-e-bottarga-la-carlofortina","provider":"Antichi Sapori Carlofortini","version":"1.0","type":"link"}